红酒延年益寿只是商家炒作?

2014/5/14 20:21:15 人评论 次浏览

喝适量红酒有益健康几乎已成为一个常识,但美国科学家近日推翻了这种说法。据英国广播公司报道,来自美国的科学家团队经过研究后发现,不管是红酒还是巧克力,对延年益寿都没有作用。

  法国悖论被打破

  许多人认为,法国人一天到晚享受高热量、高脂肪美食,得心血管疾病比率却不高,是因为他们喝了大量的红酒。科学家也一直用红酒中包含大量的抗氧化物白藜芦醇来解释这个法国悖论。但一项由美国约翰霍普金斯大学医学院主导的研究发现,红酒对这些疾病无实质影响。这项研究结果发布在了《美国医学会期刊》上。

  来自约翰霍普金斯大学的理查德·桑巴博士说,白藜芦醇是一种抗氧化剂,它的确有抗衰老的特性。但人体能吸收的量非常微小,这点分量对炎症、心血管疾病、癌症或是长寿,没有任何实质性影响

  在此之前,为了证明红酒与巧克力对人体有益,科学家一直试图证明红酒、葡萄皮和巧克力中所含的白藜芦醇能够起到延长寿命的作用,但结果都失败了。

  为了测试法国悖论是否正确,桑巴博士的团队跟踪研究了近80065周岁以上的老年人,测量他们尿液中白藜芦醇的浓度,从而确定他们通过饮酒获得的白藜芦醇是否有益健康。

  这些老年人都来自意大利两个盛产红酒的村庄,该研究从1998年持续到2009年结束。一开始,这些人中有639名没有心血管疾病,但随后有174人(25%)先后出现了心脏方面的疾病。在长达9年的研究结束时,共有268名(34%)研究志愿者因各种疾病死亡。

  量不够影响不大

  桑巴博士把783名老人按白藜芦醇的摄入量,从高到低分成四组。研究结果发现,这四组人的死亡率几乎没有差别。这足以证明,早死与白藜芦醇水平没有关联。此外,白藜芦醇的浓度与癌症或心脏病发病之间也不存在明显的联系。

  虽然过去对动物的研究表明,白藜芦醇可能有益于健康。该消息带动白藜芦醇相关产品年销售额达到3000万美元。然而,澳洲一位研究白藜芦醇的学者指出,一个人一天至少要喝上100杯红酒,才能达到实验中对小白鼠注射的白藜芦醇浓度。许多声称某些食物对健康有益的炒作,往往经不起时间推敲。(灵犀)

  酒精太致命

  世卫促行动

  新华社专电 世界卫生组织12日说,2012年超过300万人因酒精相关原因死亡,敦促各地政府采取措施,限制酒精引发的伤害。

  世卫组织慢性病和精神卫生专家奥列格·切斯诺夫在一份报告中说,需要做更多事情,保护人们免受消费酒精造成的负面健康后果,警告饮酒过量增加人们罹患200多种疾病的风险,在2012年造成330万人死亡。

  根据世卫组织报告,世界上15岁及以上人口平均每人每年喝掉6.2纯酒精,而其中38.3%人口平均每年喝掉17纯酒精。

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